Он-лайн чат гостиница Особняк osobnyak.com Accept Decline Close
Главная страница Контактная информация Карта сайта Оставить отзыв Морские прогулки Switch to russian Switch to ukrainian Switch to english




Live Help


Отдых на море. Лучшие места для отдыха на Черном и Азовском море.


Меню - Фуршет

Канапе
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
Канапе с ветчиной и паприкой
Тостовый хлеб, перец сладкий, маслины, ветчина, зелень
     
Канапе с ветчиной и маслинами
Тостовый хлеб, ветчина, сливочное масло украшенный маслиной и веточкой петрушки.
     
Канапе из сыровяленной ветчины с черносливом
Тостовый хлеб, ветчина, сливочное масло украшенный черносливом и веточкой зелени.
     
Канапе с шинкой "Королевской"
Тостовый хлеб, шинка, сливочное масло, оливка, перец болгарский, зелень
     
Канапе с салями и салатом
Тостовый хлеб, салями, салат, сливочное масло, украшенный ломтиком огурца, веточкой петрушки.
     
Канапе с колбасой с/к и маслинами
Тостовый хлеб, колбаса с/к, сливочное масло украшенный маслиной и веточкой зелени.
     
Канапе с копченым мясом
Тостовый хлеб, копченое мясо, сливочное масло украшенный маслиной и веточкой петрушки.
     
Канапе с бужениной домашней
Тостовый хлеб, буженина, сливочное масло украшенный ломтиком огурца, веточкой петрушки.
     
Канапе с бастурмой и зеленью
Тостовый хлеб, бастурма, салат, украшенный маслиной и веточкой зелени.
     
Канапе с белым куриным мясом, кунжутом и зеленью
Тостовый хлеб, куриное филе, кунжут, украшенный ломтиком огурца и зеленью
     
Канапе с языком и пижонской горчицей
Тостовый хлеб, отварной язык, салат, дижонская горчица, зелень
     
Канапе с печеночным паштетом
Тостовый хлеб, нежный печеночный паштет, маслины, зелень
     
Полосатые сэндвичи с из сыра и ветчины
Английские четырехъярусные сэндвичи, сыр, ветчина, листья салата, зелень
     
Канапе с красной икрой
Тостовый хлеб, икра красная, масло сливочное, лимон, маслина, зелень
     
Канапе с лососем шеф-посол
Хрустящие тосты, лосось слабой соли, сливочное масло, зелень
     
Канапе с семгой
Хрустящие тосты, семга слабой соли, сливочное масло, лимон, маслина, зелень
     
Канапе с сельдью и авокадо
Хрустящие тосты, сельдь слабой соли, дольки авокадо, салат, зелень
     
Канапе с морским коктейлем
Хрустящие тосты, осминоги, кальмары, мидии, салат, лимон, оливки, зелень
     
Овощные канапе
Молодой кабачок, баклажан, помидор, сливочный сыр, чеснок, зелень
     
Канапе с сыром, помидором Черри и виноградом
Сыр, маслины, помидоры Черри, виноград, зелень
     
Канапе с сыром и фруктами
Сыр, фрукты в ассортименте
     
Канапе с сыром, черносливом и беконом
Сыр, бекон, чернослив, зелень
     
Канапе с ананасом, клубникой и киви
Ананас, клубника, киви
     
Фуршетные шпажки
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
Шпажка Греческая
Маслина, оливка, и кубик брынзы с долькой лимона на шпажке.
     
Шпажка Пикантная
Фета с семенами фенхеля, кунжута, маслины
     
Шпажка с сыром и ветчиной
Сыр, ветчина, зелень
     
Шпажка с сыром и оливками
Сыр, оливки
     
Шпажка с сыром и виноградом
Сыр, виноград
     
Шпажка с маринованными овощами      
Шпажка с маринованными грибами      
Шпажка Сочные овощи      
Валованы
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
Валованы с осетровой икрой      
Валованы с осетровой икрой и лимончиком      
Валованы с осетровой икрой, маслом и веточкой зелени      
Валованы с кетовой икрой, маслом и веточкой зелени      
Валованы с крабовым муссом, свежим огурчиком и зеленью      
Валованы с нежным рагу
Куриное филе, шампиньоны, пряности, сливки
     
Валованы с печеночным паштетом и ананасом      
Тарталетки
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
Тарталетка с салатом "Праздник"
Куриное филе, ветчина, сыр, соус, зелень
     
Тарталетка с салатом "Строганов"
Говядина, сладкий перец, пекинская капуста, соус
     
Тарталетка с салатом "Пикантный"
Говядина, морковь, кедровые орешки, майонез
     
Тарталетка с салатом "Оливье"
Картофель отварной, куриное филе, яйцо, огурец соленый, зеленый горошек, майонез
     
Тарталетка с салатом "Каприз"
Бекон, картофель, сельдерей, перец болгарский, шампиньоны, лук красный, маслины, растительное масло
     
Тарталетка с салатом "Лагуна"
Крабовое мясо, яйцо куриное, кукуруза, майонез, зелень
     
Тарталетка с салатом "Коктейль"
Креветки коктейльные, огурец свежий, капуста китайская,салат Айсберг,яйцо куриное, перец сладкий, соус
     
Тарталетка с салатом "Нежность"
Печень трески, яйцо куриное, майонез
     
Тарталетка с салатом "Грибное лукошко"
Грибы шампиньоны, лук, сливки
     
Тарталетка с запеченными грибами в сметанноом соусе      
"Парижский"
Куриное филе,маслины, шампиньоны, сыр, майонез
     
Салаты
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
"Особняк"
Куриное филе, грибы шампиньоны, ананас, майонез
     
"Манерный"
Филе индейки, свежие овощи, виноград, соус
     
"Оливье"
Картофель отварной, куриное филе, яйцо, огурец соленый, зеленый горошек, майонез
     
"Фета"
Помидор, огурец, болгарский перец, сыр "Фета"
     
"Черный бриллиант"
Свекла, чернослив, грецкий орех, соус
     
"Бордо"
свекла, морковь, корень сельдерея, капуста, коньяк, майонез
     
"Розовый крабик"
Китайская капуста, крабовые палочки, кукуруза, майонез
     
"Море"
Печень трески, яйцо куриное, сыр, майонез, зелень
     
По желанию клиента салат можно подавать в тарталетках
Finger Food
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
Блины с слабосоленой семгой      
Блины с красной икрой      
Блины с черной икрой      
Блины с домашней сметаной      
Блины с ягодным джемом      
Блинный рулет с ветчинным муссом и грибами      
Рулет грибной в лаваше
Тонкий лаваш, грибная прослойка
     
Рулет куриный в лаваше
Тонкий лаваш, куриная прослойка
     
Рулет бекон с черносливом в лаваше
Тонкий лаваш, бекон, чернослив
     
Рулет сырный в лаваше
Тонкий лаваш, сыр Сулугуни, зелень
     
Мини-пирожки с грибами      
Мини-пирожки с капустой и яйцом      
Мини-пирожки с картофелем      
Мини-пирожки с луком и яйцом      
Мини-пирожки с яблоком и ягодами      
Картофельники с сыром и ветчиной      
Цветная капуста в кляре      
Сырный "Ежик"
Творог, сыр,чеснок, зелень
     
Сырный крокет "Рафаэлло"
Творог, сыр,маслина, кокосовая стружка
     
Сырный крокет "Афина"
Творог, сыр, оливка, зелень
     
Яйцо фаршированное печенью трески
Печень трески, яйцо куриное, майонез
     
Шампиньоны фаршированные
Грибы шампиньоны, лук, долька свежего огурца
     
Рулетики из ветчины с мягким сыром и травами      
Витки ветчинные с грибами и с сыром      
Фуршетное ассорти
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
Ассорти овощное
Помидоры, огурцы, паприка, салатный лист, базилик, лук зеленый, петрушка, укроп
     
Ассорти мясное
Копченое мясо, почеревок, буженина, баструма, салями
     
Ассорти из сала
Сало с проростью, сало копченое, сало с паприкой, бекон, зелень
     
Ассорти рыбное
Семга, копченная скумбрия, палтус
     
Ассорти по-корейски
Морковь по-корейски, свекла по-корейски, сельдерей по-корейски, зелень
     
Ассорти закусочное
Грибы маринованные, маслины, оливки, украшенные лимоном и зеленью
     
Ассорти из солений
Огурцы малосольные, помидоры соленые, капуста квашенная, украшенные петрушкой и укропом.
     
Ассорти из зелени
Петрушка, укроп, кинза, базилик, лук зеленый
     
Мясные закуски
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
Курица "По-царски"
Цыпленок фаршированный блинами, куриное филе, лук, специи, зелень
     
Рулет с грибами
Куриное филе, грибы, лук, зелень
     
Рулет с курагой
Куриное филе, курага, специи
     
Рулет с черносливом
Куриное филе, курага, специи
     
"Куриные пальчики"
Куриное филе, маринад, специи
     
Мини-шашлык с кунжутом в медовом соусе
Мясо индюшки, лук, болгарский перец, специи, кунжут
     
"Пьяная свинина"
Свиной медальон, вино, (пиво), специи
     
Вырезка "по-Гавайски"
Свиной медальон, ананас, майонез, специи, зелень
     
Мясо "по-Французски"
Свинина, помидор, лук, сыр, майонез, зелень
     
Язык отварной      
Печень жаренная      
Телятина с вишней
Телятина, вишня консервированная, сыр, специи, зелень
     
Говядина "по-Боярски"
Телятина, грибы тушенные, сыр, майонез специи, зелень
     
Мясо Страуса
Омлет из яйца страуса
     
Рыбные закуски
  Порция Цена
за порцию грн.
Цена
за порцию $
Рыбные крокеты " По - Одесски "      
Рыба жареная "по-Чешски"      
Рыба "по-Гречески"
Филе рыбы, лук, морковь, помидор, специи
     
Рыба запеченная
Фольга , пергамент
     
Суфле из креветок      
Барбекю из креветок
(креветки,оливковое масло, виски, чеснок, майонез,базилик,острый соус)
     
Креветки в сливочно-грибном соусе
Мясо креветки, грибы, сухое белое вино, сливки, специи
     
Креветки с кунжутом
Мясо креветки, зеленый лук ,чеснок, соевый соус, кунжут
     
Шашлычки с креветками
Маринованое мясо креветки, грибы, цуккини, болгарский перец, зелень
     
Морские гребешки с рейганом и вермутом      
Частная Резиденция Особняк Частная Резиденция "Особняк"


Украина, Одесса, 65062
ул. Фонтанская дорога, 71

схема проезда
тел/факс +38 (0482) 37-24-10
тел.: + 38 0482 324210
тел.: + 38 0482 324232
тел.: +38 (048) 777-44-06
email: admin@osobnyak.com
skype: osobnyak.rezidence
skype: director.osobnyak
Skype Me™!
Skype Me™!
Погода в Одессе: GISMETEO.RU: погода в г. Одесса